Le mot du parrain de la cuvée de la " journée du livre 2008"

Eric LEAUTEY, entouré des vignerons sabletains et deJean RIPERT

Quel plaisir, quel privilège, quelle chance d’avoir été choisi pour être le parrain de cette c uvée du livre 2008.

Je ne peux m’empêcher de penser chaque fois que je débouche une bouteille, au travail minutieux et de patience, aux contraintes de temps et à l’expertise des hommes qui fabriquent le vin.

Vous imaginez le moment de bonheur que j’ai vécu lors de cette sélection de la cuvée, entouré d’experts ! A choisir deux vins à l’aveugle, parmi vingt échantillons proposés tous aussi goûteux, fruités, les uns que les autres.

Notre choix s’est orienté vers deux vins :

Un blanc : avec un nez incroyable, je peux vous assurer qu’il sera parfait en juillet.
Pour le rouge, le choix s’est orienté sur un vin qui me semble adapté pour tous avec beaucoup de fruits, une belle robe. En mai il était parfait, alors imaginez ce qu’il donnera pendant la journée du livre.
Ce fut pour moi un moment de convivialité entouré de personnes toutes aussi belles à l’intérieur qu’à l’extérieur. Merci pour ce que vous faites, je vous souhaite plein de succès. Rendez-vous à Sablet, et que le vin coule à flot.

Eric LEAUTEY